クラフトビールを初めて選ぶ方必見！失敗しない選び方のポイントを徹底解説します。ビールといえば大手メーカーの定番商品を思い浮かべる方も多いですが、近年ではさまざまな個性を持つクラフトビールが注目を集めています。しかし「種類が多すぎて何を選べばいいか分からない」「初めてでも美味しく飲めるものを選びたい」という声をよく耳にします。そこで今回は、クラフトビール初心者の方でも失敗しない選び方の3つのポイントと、おすすめの銘柄をご紹介します。この記事を参考にすれば、あなたも自分好みのクラフトビールに出会えるはずです。ぜひ最後までお読みいただき、クラフトビールの魅力あふれる世界への第一歩を踏み出してみてください。
1. 初心者でも失敗しない！クラフトビール選びの3つの黄金ルール
クラフトビールの世界は奥深く、初めて挑戦する方にとっては迷宮のようなもの。大量生産のビールしか飲んだことがない人が、いきなりクラフトビール専門店に足を踏み入れると、見慣れないラベルや聞いたこともない銘柄の数々に圧倒されてしまいます。でも心配はいりません。この記事では、クラフトビール初心者が最初の一杯で失敗しないための3つの黄金ルールをご紹介します。
まず第一に、「IBU（International Bitterness Units）」の数値をチェックしましょう。これはビールの苦さを示す国際的な指標です。初心者には20〜30のIBU値のものがおすすめ。特にBrooklyn Brewery（ブルックリン・ブルワリー）のラガーやコロナドブルーイングのオレンジアベニューウィットなどは、苦みが控えめで飲みやすい銘柄です。
第二に、ビールスタイルを理解することが重要です。IPAは苦みが強く、スタウトは黒くて風味が濃厚、ヴァイツェンは小麦を使った爽やかな味わいといった具合です。初めての方には、ブルーポイントブルーイングのトースティラガーやヤッホーブルーイングの軽井沢高原ビールのような、ラガーやペールエールから始めるのがおすすめです。
最後に、地元のクラフトビール専門店やバーでテイスティングセットを注文してみましょう。東京ならデビルクラフト、大阪ならBeer Belly、名古屋なら麦酒大学など、少量ずつ数種類を試せるお店が増えています。実際に飲み比べることで、自分の好みが明確になります。
これら3つのポイントを押さえれば、クラフトビール選びで失敗する確率は格段に下がります。最初は誰もが初心者。一歩踏み出して、あなただけのお気に入りのクラフトビールを見つける旅を始めてみませんか？
2. プロが教える初めてのクラフトビール選び方｜後悔しない3つのポイント完全ガイド
クラフトビールを初めて購入する方にとって、どれを選べば良いか迷うのは当然です。数百種類もあるビールの中から自分好みの一本を見つけるには、いくつかのポイントを押さえておくことが大切です。ここでは元ビアソムリエとして培った経験から、初心者が失敗しないクラフトビール選びの3つのポイントをご紹介します。
【ポイント1】苦味のレベルをチェックする（IBU値を確認）
クラフトビール初心者が最も躓きやすいのが「想像以上の苦味」です。ビールのラベルやメニューには「IBU」という数値が記載されていることがあります。これは苦味の指標で、数値が高いほど苦いことを意味します。
初心者の方には、まずIBU20以下の軽めの苦味から始めることをおすすめします。例えばブルックリン・ブルワリーの「ブルックリン・ラガー」（IBU約20）やヨーロッパのピルスナースタイルは比較的飲みやすく、入門としては最適です。苦味に慣れてきたら徐々にIBUの高いビールに挑戦していくのが理想的です。
【ポイント2】アルコール度数で選ぶ（ABV値を確認）
クラフトビールはアルコール度数（ABV）が一般的な大手ビールより高めのものが多いです。初めての方には、ABV5%前後の飲みやすいものから始めることをおすすめします。
北海道のNORTH ISLAND BEERの「毬花」（ABV4.5%）や、東京のヤッホーブルーイングの「よなよなエール」（ABV5.5%）などは、程よいアルコール感で飲みやすく、クラフトビールの風味も十分に楽しめます。高アルコールのインペリアルスタウトやバーレイワイン（ABV8-12%程度）は、慣れてから挑戦するのが良いでしょう。
【ポイント3】スタイルを理解して選ぶ
クラフトビールには、ペールエール、IPA、スタウト、ヴァイツェンなど様々なスタイルがあります。初心者にとって飲みやすいスタイルから始めることで、クラフトビールの世界を楽しく探索できます。
初心者におすすめのスタイル：
・ヴァイツェン（小麦ビール）：バナナやクローブのような芳醇な香りで、苦味が少なく飲みやすい
・ベルジャンホワイト：オレンジピールやコリアンダーを使った爽やかな風味
・フルーツビール：果実の風味が加わり、ビール特有の苦味がマイルドになっている
例えば、伊勢角屋麦酒の「英国風ゴールデンエール」は、フルーティーな香りと軽やかな飲み口で初心者に人気があります。また、志賀高原ビールの「House IPA」は、IPAとしては苦味を抑えめに作られており、IPAの風味を知るのに適しています。
これら3つのポイントを意識して選べば、初めてのクラフトビール体験で「苦すぎる」「アルコールが強すぎる」といった失敗を避けることができます。自分の好みを見つけるための第一歩として、ぜひ参考にしてみてください。
3. クラフトビール初心者必見！失敗しないビール選びのコツとおすすめ銘柄ランキング
クラフトビール初心者が最初に戸惑うのは、あまりにも多様な銘柄や種類の中からどれを選べばいいかということ。初めてのクラフトビール体験を失敗なく楽しむためには、いくつかのポイントを押さえておくことが大切です。
まず初心者には、強すぎる苦味や変わった風味のものよりも、飲みやすいタイプから始めることをおすすめします。特にペールエールやアンバーエールは、バランスの取れた味わいで初心者にも受け入れやすい傾向があります。
また、アルコール度数にも注目しましょう。初めは5%前後の比較的低めのものから試すと、クラフトビール特有の複雑な風味を楽しめます。8%を超えるような高アルコールビールは、慣れてからの方が良いでしょう。
さらに、ラベルの裏側に記載されている「飲み頃温度」も重要なポイントです。一般的に冷えすぎるとビールの風味は感じにくくなります。特に風味豊かなクラフトビールは7〜12℃程度で飲むと香りや味わいを最大限に楽しめます。
それでは、初心者におすすめのクラフトビールをランキング形式でご紹介します：
1. ヤッホーブルーイング「よなよなエール」
日本のクラフトビールの代表格で、柑橘系のフレッシュな香りと程よい苦味のバランスが絶妙。初心者でも飲みやすく、多くの人の入門ビールとなっています。
2. 伊勢角屋麦酒「ペールエール」
穏やかな苦味とフルーティな香りが特徴で、日本人の味覚に合うよう設計されています。全国的な流通もあり、比較的入手しやすいのも魅力です。
3. コエドブルーイング「瑠璃」
爽やかな香りと軽やかな口当たりの定番ピルスナー。一般的なビールに近い味わいながらも、クラフトビールならではの奥深さを感じられます。
4. ブリュードッグ「パンクIPA」
世界的に人気のスコットランドのブルワリー製。IPAの定番として親しまれ、柑橘系の強い香りとホップの苦みが特徴ですが、バランスがとれていて初心者にもおすすめです。
5. サンクトガーレン「湘南ゴールド」
神奈川県産の柑橘「湘南ゴールド」を使った爽やかなフルーツビール。ビールが苦手な方にも受け入れられやすい、フルーティで甘みのある風味が特徴です。
これらの銘柄は多くの酒販店やオンラインショップで入手できます。また、クラフトビール専門店「Antenna America」や「Goodbeer Faucets」などでは、スタッフに好みを伝えると適切なビールを提案してもらえるので活用してみてください。
クラフトビールは個性豊かで奥深い世界です。最初は飲みやすいものから始めて、少しずつ自分の好みのスタイルを見つけていくことが、最も楽しい楽しみ方かもしれません。