ビールが苦手な方にこそお伝えしたい、クラフトビールの新しい魅力についてご紹介します。「ビールは苦い」というイメージをお持ちの方も多いのではないでしょうか。実は現代のクラフトビールは、フルーティーな味わいや甘味のあるものなど、驚くほど多様な味わいが楽しめるようになっています。
従来のビールの苦みが苦手で敬遠していた方こそ、今こそクラフトビールを試してみるチャンスです。フルーティーな香りが特徴的なもの、チョコレートのような甘さを感じられるもの、さっぱりとした酸味が魅力のものなど、これまでのビールのイメージを覆す味わいが待っています。
本記事では、ビール初心者の方でも楽しめるおすすめのクラフトビールや、苦みが少なくて飲みやすい銘柄、そして知っておくと便利な選び方のポイントまで詳しくご紹介します。これを読めば、あなたもクラフトビールの新しい世界に足を踏み入れることができるはずです。ビールが苦手だった方も、この機会にぜひ新しい発見を楽しんでみてください。
Contents
1. 「ビールは苦い」は昔の話？初心者でも楽しめるフルーティークラフトビール5選
「ビールは苦くて飲めない」そんな経験はありませんか？実は現代のクラフトビール業界では、ビールの概念を覆すようなフルーティーで飲みやすい商品が次々と登場しています。ホップの苦みが苦手でビールを避けてきた方にこそ知ってほしい、まるでジュースのように楽しめるクラフトビールをご紹介します。
まず筆頭に挙げたいのは、ブルックリン・ブルワリーの「ブルーベリーモキート・エール」です。その名の通り、ブルーベリーとミントの爽やかな香りが特徴で、苦みをほとんど感じません。女性からの支持も厚い一品です。
次に、ヤッホーブルーイングの「恋するフルーツビール」シリーズ。特に「恋するマンゴー」は甘酸っぱいマンゴーの風味が口いっぱいに広がり、ビールが苦手な人でも思わず「おいしい！」と言ってしまうほど。
3つ目は、ベアードブルワリーの「和梨ホワイトエール」。日本の梨の優しい甘さとエールの軽やかさが絶妙にマッチした、和のテイストを楽しめる一杯です。和食との相性も抜群です。
4つ目は国産クラフトビールの先駆け、コエドブルワリーの「瑠璃」。オレンジピールとコリアンダーシードを使用した白ビールで、スパイシーさの中にある柑橘系の爽やかさが特徴です。
最後に紹介したいのは、伊勢角屋麦酒の「ヒメホワイト」。バナナのような甘い香りと、柔らかな口当たりが魅力的な白ビール。アルコール度数も控えめで、ビール初心者にぴったりの一杯です。
これらのフルーティークラフトビールは、専門店だけでなく最近では大型スーパーやコンビニでも見かけるようになりました。ビールが苦手だった方も、これを機会に新しい味わいの世界を探検してみてはいかがでしょうか。
2. ビール苦手さんが絶対ハマる！甘味・酸味が魅力的なクラフトビールの世界
「ビールは苦くて飲めない…」そんな悩みを持つ方に朗報です。実は、クラフトビールの世界には、苦みが少なく、甘味や酸味が魅力的な銘柄がたくさん存在します。これらは従来のビールのイメージを覆す、まるでデザートのような味わいを楽しめるものばかり。
まず注目したいのが「フルーツビール」です。ベルギーの伝統的なランビックビールをベースに、チェリーやラズベリーなどの果実を加えた「クリーク」や「フランボワーズ」は、爽やかな酸味と果実の甘みが特徴。ブリュードッグの「エレクトリック インディア」のようなマンゴーやパッションフルーツを使ったものも、トロピカルな香りと甘みで人気です。
次に「スタウト」や「ポーター」の中でも、チョコレートやコーヒー風味が強いタイプ。東京の「ヤッホーブルーイング」が作る「東京ブラック」や、アメリカの「ファウンダーズ ブレックファスト スタウト」は、ビール苦手な方でも驚くほど飲みやすいと評判です。まるでチョコレートドリンクのような滑らかな口当たりと、ほのかな甘さが特徴的です。
さらに、ドイツの「ヴァイツェン」も試してみる価値あり。例えば「エルディンガー」や「フランツィスカーナー」は、バナナやクローブのような香りが特徴で、苦みが控えめな上に小麦由来の優しい甘さが魅力です。
最近では日本各地のクラフトブルワリーでも、ビール苦手な方向けの商品が増加中。神奈川の「サンクトガーレン」の「いちごのホワイトエール」や、「伊勢角屋麦酒」の「ヒメホワイト」など、フルーティで飲みやすい銘柄が次々と登場しています。
ビアバー「クラフトビアマーケット」や「スプリングバレーブルワリー」などの専門店では、スタッフに「苦くないビールを探している」と伝えるだけで、あなたの好みに合わせたおすすめを教えてくれるはず。一度の挑戦で、ビールの概念が大きく変わるかもしれません。
3. 苦いのが苦手でも大丈夫！知られざるクラフトビールの楽しみ方と選び方ガイド
「ビールは苦くて飲めない」そう感じている方は多いのではないでしょうか。実はクラフトビールの世界には、苦みが控えめで初心者でも楽しめる多彩な味わいが存在します。今回は苦いのが苦手な方でも安心して飲めるクラフトビールの選び方と楽しみ方をご紹介します。
まず知っておきたいのは、ビールのスタイルによって苦みの強さが大きく異なるという点です。苦みの少ないビールを探すなら、フルーティーな香りが特徴の「ヘーゼルビール」や「フルーツビール」がおすすめです。ベルギーの「リンデマンス」シリーズのフランボワーズやクリークは、それぞれラズベリーやチェリーの甘酸っぱさが前面に出た、ビール初心者でも飲みやすい一品です。
また、小麦を使用した「ヴァイツェン」も苦みが控えめで飲みやすいスタイル。バナナやクローブのような香りが特徴で、日本でも「よなよなエール」で知られるヤッホーブルーイングの「水曜日のネコ」が人気を集めています。
苦みが気になる方は、IBU（International Bitterness Units）という苦味の指標もチェックしてみましょう。一般的に20以下であれば苦みは控えめとされています。最近ではビール専門店やクラフトビールバーで、この数値を表示しているところも増えてきました。東京・中目黒の「スプリングバレーブルワリー」や大阪・梅田の「クラフトビアマーケット」では、スタッフに相談すれば苦みの少ないビールを提案してくれます。
飲み方にも工夫ができます。グラスに注ぐ際に少し泡立てると苦みがマイルドになります。また、チーズやナッツなどの食べ物と一緒に楽しむと、ビールの苦みが和らぎ、別の味わいが引き立ちます。
クラフトビールの醍醐味は、その多様性と奥深さ。最初は小さなサイズから試したり、飲み比べセットを注文したりして自分好みの一杯を見つける旅を楽しんでみてください。苦いのが苦手だった方も、新しいビールとの出会いで「ビールって実はおいしい！」と感じる瞬間が必ず訪れるはずです。