皆様こんにちは。今回は、2023年のフードトレンドとオフ会ケータリングの最新情報についてお届けします。
コロナ禍を経て、人と人とのリアルな繋がりが改めて見直されている今、オフ会やプライベートイベントが急増しています。そして、そのイベントを彩るケータリングサービスも進化し続けています。
「せっかくのオフ会、料理で差をつけたい」
「最新のフードトレンドを取り入れたい」
「参加者に喜ばれるケータリングを選びたい」
こんなお悩みをお持ちの方は多いのではないでしょうか。
本記事では、2023年に注目されているフードトレンドやオフ会で人気のケータリングサービス、そして選ぶ際のポイントまで、幅広くご紹介します。大切な集まりを成功させるためのヒントが満載ですので、ぜひ最後までお読みください。
1. 「2023年フードトレンドを先取り！オフ会ケータリングで差をつける最新メニュー総まとめ」
オフ会でのケータリング選びに頭を悩ませていませんか？近年、オフ会の質を大きく左右するのが「フード」の選択です。参加者の記憶に残るイベントにするためには、最新のフードトレンドを押さえたケータリングがカギを握っています。
現在注目を集めているのが「サステナブルフード」です。環境に配慮した食材選びや食品ロス削減に取り組むケータリングサービスが人気急上昇中。例えば、東京の「グリーンテーブル」では、地元農家から直接仕入れた野菜を使ったプラントベースメニューが好評を博しています。
また「エスニックフュージョン」も見逃せないトレンドです。日本の食材と世界各国の調理法を融合させた創作料理は、参加者の会話のきっかけにもなります。大阪の「フュージョンデリ」が提供するタイ風出汁巻き玉子や麻婆茄子春巻きなどは、SNS映えする見た目も魅力です。
さらに「ミニサイズの多品種提供」というスタイルも注目されています。一人一皿の従来型ではなく、様々な料理を少量ずつ提供することで、参加者全員が多様な味を楽しめるスタイルが支持されています。京都の「ちょこっとキッチン」では20種類以上の料理をワンプレートで提供するサービスが評判です。
オフ会のテーマや参加者層に合わせて、これらのトレンドを取り入れたケータリングを選べば、ただの集まりから特別な体験へとグレードアップすること間違いなしです。食の楽しさを通じてコミュニケーションが深まる、そんなオフ会を演出してみませんか。
2. 「オフ会成功の秘訣！2023年トレンドを押さえたケータリングサービス選びのポイント」
オフ会を成功させる鍵は美味しい食事にあります。参加者の記憶に残るイベントにするためには、今のトレンドを押さえたケータリングサービスの選定が重要です。まず重視すべきは「多様性への対応」です。ベジタリアン、ヴィーガン、グルテンフリーなど食の制限に対応できるケータリング業者を選びましょう。例えば「グッドモーニングテーブル」は、様々な食事制限に対応したプランを用意しています。
次に「サステナブル志向」も重要なポイントです。環境に配慮した地産地消の食材や、プラスチック削減に取り組む業者が人気を集めています。「ファームズキッチン」では、地元農家から直接仕入れた季節の野菜を使ったケータリングサービスを提供しています。
「インスタ映え」も依然として無視できない要素です。見た目にも美しく、写真に撮りたくなるような料理は参加者の満足度を大きく高めます。「ソーシャルケータリング」では色彩豊かなフィンガーフードやタパスを提供し、SNS映えするケータリングで定評があります。
また「テーマ性」のあるケータリングも人気上昇中です。イベントのコンセプトに合わせた料理を提供することで、オフ会の一体感が生まれます。「クリエイティブダイニング」では、アニメやゲームをテーマにしたケータリングプランも用意しています。
予算に関しては、一人当たり2,000円から10,000円まで幅広く、参加人数や料理のグレードによって変動します。ただし安さだけで選ぶと質が犠牲になりがちなので注意が必要です。
最後に、口コミやレビューのチェックも忘れずに。実際の利用者の声は最も信頼できる情報源です。ケータリングサービスの公式サイトだけでなく、グルメサイトや口コミサイトでの評判も調べておきましょう。
トレンドを押さえたケータリングで、参加者が「また参加したい！」と思えるようなオフ会を実現してください。
3. 「予約殺到中！2023年注目のオフ会ケータリングサービス徹底比較ガイド」
オフ会の人気が再燃する中、料理の手配に頭を悩ませる幹事必見！今回は予約が殺到している人気ケータリングサービスを徹底比較しました。料金設定、メニュー構成、アレルギー対応、予約のしやすさなど重要ポイントで各社を検証します。
「出前館ケータリング」は短納期対応が強み。最短2時間前までの注文が可能で、急な集まりにも対応できます。メニューは和洋中と幅広く、一人あたり1,500円からと比較的リーズナブル。ただし、アレルギー対応はメニューによって限定的です。
「オードブルドットコム」はコストパフォーマンスが高評価。オードブル、弁当、パーティーセットと種類も豊富で、5人前から注文可能。特に季節の食材を使った「旬のおまかせコース」が人気です。アレルギー対応も細かく、7日前までの予約で対応してくれます。
高級志向なら「ひらまつケータリング」がおすすめ。ミシュラン経験シェフ監修のメニューは見た目も美しく、特別感があります。一人あたり5,000円からとやや高めですが、その品質は折り紙付き。10日前までの予約が必要です。
手軽さを求めるなら「Uber Eats for Business」も注目です。複数店舗から好きなものを選べるため、参加者の好みがバラバラでも満足度が高いのが特徴。ただし、配達時間にばらつきが出るため、タイミングを合わせたい場合は要注意です。
アレルギー対応に特化した「フィール・ケータリング」は、グルテンフリー、ベジタリアン、ヴィーガンなど、多様な食事制限に対応。健康志向の高いオフ会に最適です。
予約の際は、人数変動への対応可否、キャンセルポリシー、配達エリアの確認を忘れずに。また、初回利用特典がある業者も多いので、見逃さないようにしましょう。
最新のトレンドとしては、SDGs対応の環境に配慮した容器の使用や、食品ロス削減の取り組みを行うケータリング業者が支持を集めています。「エコケータリング」では、余った料理の寄付システムも整備されているため、社会貢献型のオフ会を検討している方にもおすすめです。
各社ともに繁忙期には予約が取りにくくなるため、大規模なオフ会を計画中の方は少なくとも1ヶ月前からの手配をお勧めします。比較検討して、あなたのオフ会にぴったりのケータリングサービスを見つけてください。