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2025年

5分で分かる!お酒が飲めない人も笑顔になるケータリング戦略

「お酒が飲めない」という理由でパーティーや接待の場で肩身の狭い思いをしたことはありませんか?実は日本人の約4割がアルコールに弱い体質と言われており、ビジネスシーンでも「お酒が飲めない」方への配慮が重要視されています。本記事では、ケータリングのプロフェッショナルとして数多くのパーティーを成功に導いてきた経験から、アルコールが飲めない方も楽しめるケータリングの秘訣をご紹介します。ノンアルコールでも大満 […]

クラフトビール用語集:初心者でも安心して注文できる基礎知識

皆さん、こんにちは。最近、日本でもクラフトビールの人気が高まっていますが、「何を頼めばいいのか分からない」「メニューの用語が難しくて選べない」という声をよく耳にします。実は私も最初は同じ悩みを抱えていました。専門用語が並ぶメニューを前に、ただ見た目で選んでいた時期もありました。 しかし、基本的な用語さえ知っていれば、クラフトビールの世界はもっと楽しく、奥深いものになります。今回は、クラフトビール初 […]

コミュ障でも安心!ケータリングを活用した新時代のオフ会術

皆さん、オフ会を開催したいけど、人見知りやコミュニケーションが苦手で二の足を踏んでいませんか?「話が続かないかも」「気まずい沈黙が怖い」など、オフ会主催に不安を感じる方は意外と多いものです。 実は、そんな悩みを解決する強い味方があります。それが「ケータリング」です。適切に選ばれたケータリングフードは、単なる食事提供以上の役割を果たし、参加者間のコミュニケーションを自然と促進してくれるのです。 東京 […]

北参道の隠れ家:ビール職人が語る究極の一杯

皆さんは「北参道」という街をご存知でしょうか?新宿と表参道の間に位置するこのエリアは、実はクラフトビール愛好家たちの間で密かに注目されている隠れた聖地なのです。今回は、そんな北参道で腕を振るうビール職人から直接伺った「究極の一杯」についてご紹介します。 普通のビールとクラフトビールの違いって何だろう?どうやって美味しいビールを見極めればいいの?そんな疑問をお持ちの方も多いはず。本記事では、北参道の […]

酔わずに距離を縮める!ノンアル時代のチームビルディング革命

皆さま、こんにちは。近年、働き方の多様化やウェルビーイング重視の風潮から、従来の「飲みニケーション」に頼らないチームビルディングが注目されています。「お酒を飲まないと本音が話せない」という時代は終わり、健康への配慮やダイバーシティ推進の観点からも、ノンアルコールでのコミュニケーション方法が企業に求められています。 実際、最新の調査では、アルコールに頼らないチームビルディングを導入した企業の87%が […]

週末からはじめるクラフトビール生活:初心者の楽しみ方完全ガイド

クラフトビールに興味はあるけれど、どこから始めればいいのかわからない…そんなお悩みをお持ちではありませんか?実は今、日本でもクラフトビールブームが本格化し、初心者の方でも気軽に楽しめる環境が整ってきています。この記事では、週末からでも始められるクラフトビールの楽しみ方を徹底解説します。ビールの種類や味わいの特徴、自宅での美味しい飲み方から、人気銘柄の情報まで、クラフトビール初心者の方が知りたいこと […]